Telur Ayam Kampung
Telur Ayam Kampung merupakan salah satu sumber protein dan bisa dikatakan sebagai sumber protein terbaik sekaligus tergolong murah. Banyak informasi yang layak diketahui mengenai telur ayam kampung.
Jenis Telur Ayam Kampung
Pada umumnya di Indonesia telur ayam kampung memiliki ukuran lebih kecil jika dibandingkan dengan telur ayam negeri, warna kuningnya lebih cerah cenderung putih.
Zat Gizi Telur Ayam Kampung
Telur ayam kampung yang asli mempunyai kelebihan dibandingkan telur ayam yang lain. Selain sumber kalori dan protein hewani yang cukup baik (mudah diserap usus dalam jumlah yang banyak).
Telur ayam kampung mengandung kalori, protein, zat besi , retinol (vitamin A), Karbohidrat , Thiamin, vitamin E, lemak omega-3, vitamin C, vitamin D, beta karoten, protein, lecithin. Untuk meningkatkan khasiatnya dalam mengkonsumsi telur ayam kampung dapat dicampur dengan madu asli untuk menambah energi, atau dapat dipakai sebagai campuran minuman jamu.
Fungsi Telur Ayam Kampung Untuk Kesehatan
1. Dapat menyembuhkan penyakit jantung koroner, kencing manis, maag atau usus besar.
2. Selain mengandung sumber energi juga mengandung sumber protein yang cukup. Energi yang dipakai untuk mengganti energi yang digunakan aktifitas dan berfikir sedangkan proteinnya diperlukan untuk mengganti bagian organ yang rusak.
